مواد لازم
تست مرغ کنجدی
۴
مواد اصلی
سینه مرغ
کامل
۱ عدد
فلفل دلمه ای
۱ عدد
سیر
۳ حبه
هویج
رنده شده
۳ قاشق غذا خوری
کنجد
به مقدار لازم
جعفری
خردشده
۲ قاشق غذا خوری
تخم مرغ
۱ عدد
آویشن
وسیاهدانه
به مقدار لازم
نان تست
۱ بسته
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
تست مرغ کنجدی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۵
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
ابتدا پیاز رو رنده کنید و آبش رو بگیرین سیر رو هم رنده کنید حالا مرغها رو که از استخوان جدا کرده همراه پیاز و سیر و ادویه ها و نمک داخل چرخ گوشت چرخ کنین
۲
بعد که چرخ شد با فلفل دلمه ای رنده شده و جعفری و هویج و تخم مرغ مخلوط کنید
۳
کناره های نون تست رو برش بدین و ازش جدا کنین از مواد مرغ یک لایه روی نون بمالید سعی کنید خیلی ضخیم نباشه نه نازک باشه نه ضخیم
۴
بعد داخل کنجد بزنین و به هر شکل خواستین برش بزنین و مثلثی برش زدم مستطیلی هم میشه برش زد بعد هم داخل روغن داغ سرخ کنید
۵
فقط از طرفی که مرغ داره سرخ کنید از طرف نون سرخ نکنید وقتی از روغن خارج کردین از طرف مرغ روی دستمال بزارید تا روغن اضافی جذب دستمال بشه. بعد با سس و خیار شور میل کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از تست مرغ کنجدی
سایر عکس های تست مرغ کنجدی
نظرات طرز تهیه
تست مرغ کنجدی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
توپک کنجدی
کلوچه کنجدی
خورش مرغ ترش
توپک مرغ کنجدی
شامی سویا
دمی گوجه فرنگی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
